中国家禽杂志北大期刊统计源期刊

中国家禽 2012年第13期杂志 文档列表

中国家禽杂志专家论坛

纳米生物技术在家禽生产中的应用第1-4页

关键词: 纳米；  纳米生物技术；  家禽；  消毒剂；  疫苗；  纳米饲料；  

中国家禽杂志行业导向

中国白羽快大型肉鸡育种战略研究报告第5-8页

关键词: 白羽肉鸡；  育种；  战略研究；  

中国家禽杂志实验研究

鸭胚成纤维细胞培养、传代及保存方法的研究第9-13页

关键词: 鸭胚成纤维细胞；  体外培养；  冷冻保存；  细胞活力；  

H5N1亚型高致病性禽流感病毒在鸽子体内分布的研究第14-17页

关键词: 高致病性禽流感病毒；  鸽子；  分布；  毒性；  

沙门氏菌fimY基因的原核表达及禽沙门氏菌抗体检测ELISA研究第18-22页

关键词: 禽沙门氏菌抗体；  fimy基因；  表达；  elisa；  特异性；  

三种饲养模式下“农大3号”蛋鸡产蛋高峰期生产性能比较第23-26页

关键词: 饲养方式；  生产性能；  

雪山鸡UCP基因编码区SNPs与肌内脂肪酸含量关联分析第27-30页

关键词: 鸡；  ucp基因；  snps；  遗传变异；  脂肪酸；  

我国水禽价格波动的影响因素及机制研究第31-34页

关键词: 水禽；  价格波动；  影响因素；  影响机制；  对策；  

中国家禽杂志专题报告

特色营养蛋品研究新视点——鸡蛋品质及营养价值的新认识第35-38页

关键词: 鸡蛋品质；  营养价值；  营养来源；  甘油三酯；  身体发育；  神经系统；  鸡蛋营养；  发展趋势；  

鸡蛋中生物活性肽的机遇与挑战第39-39页

关键词: 生物活性肽；  鸡蛋；  卵转铁蛋白；  超氧化物歧化酶；  抗菌活性；  杀菌活性；  抗氧化作用；  蛋白质；  

维生素D3、虾青素和生育三烯酚改善鸡蛋营养成分的研究第40-41页

关键词: 维生素d3；  蛋营养成分；  生育三烯酚；  鸡蛋质量；  虾青素；  血浆钙；  生产性能；  饲喂方法；  

冷冻和热处理对蛋液功能特性的影响第41-42页

关键词: 冷冻处理；  功能特性；  蛋液；  热处理；  食品加工业；  禽蛋产品；  储藏期间；  加工方式；  

蛋品乳化和起泡功能改善方法第42-43页

关键词: 蛋白质含量；  功能；  起泡；  乳化；  蛋品；  消化吸收率；  营养物质；  加工工艺；  

中国家禽杂志文献综述

黄酮类化合物在家禽生产中的作用及机制第44-47页

关键词: 黄酮类物质；  家禽；  生长；  产蛋；  作用机制；  

肉鸡宰前管理研究进展第48-50页

关键词: 肉鸡；  禁食；  禁水；  运输；  宰前静养；